Category Archives: Pâtisserie – Bánh ngọt

Quelques photos

Posted on 12 December 2013 by nshuong
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Gâteau piano – Piano cake – Bánh hình đàn piano

Posted on 22 June 2013 by nshuong

La prof de piano de ma fille part à la retraite. Ma fille m’a demandé de réaliser ce gâteau. Demain il y aura un goûter  après l’audition. Mon mari m’a aidé pour la partie clavier. Merci Sachiko sensei et bonne … Continue reading →

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Mon premier gâteau de mariage – My first wedding cake – Chiếc bánh cưới đầu tiên

Posted on 21 June 2013 by nshuong

Lần đầu tiên làm bánh cưới lại còn làm vội, không đủ khuôn nướng bánh, thiếu thời gian trang trí nên trông hơi đơn giản, không cảm thấy hài lòng chút nào nhưng nhờ đó có thể học được  nhiều … Continue reading →

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Mars et Avril

Posted on 13 April 2013 by nshuong

Il y a beaucoup de choses à faire ces mois-ci, j’ai même oublié l’anniversaire du blog !! Quelques photos. Gâteau d’anniversaire d’un petit garçon Gâteau d’anniversaire de ma fille: Bibimbap Et pour fêter le 3e jour de la 3e lune … Continue reading →

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Quelques gâteaux du mois de février- Một vài kiểu bánh tháng Hai

Posted on 19 February 2013 by nshuong

Mangomisu pour mon Valentin – Bánh Mangotisu ngày lễ Tình nhân Gâteaux chocolat couvert de pâte à sucre pour l’anniversaire de Phuong et de Le An – Bánh sô-cô-la phủ fondant sinh nhật cháu Phương và cháu Lê An. Cupcakes … Continue reading →

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Macaron Ispahan – Happy New Year

Posted on 1 January 2013 by nshuong

C’est un géant macaron (8-10 parts) façon Ispahan de Pierre Hermé, avec crème pétale de rose, lichis et framboises. “… le secret de son Ispahan vient du mariage délicat d’une fleur – la rose – dont la facette fruitée est … Continue reading →

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Des arômes pour parfumer mes macarons

Posted on 8 December 2012 by nshuong

Un petit passage chez G. Detou avant Noel: – extrait gel de rose naturel sans alcool: 3,4 eur (125ml) – arôme citron zeste extra sans alcool: 4,6 eur (125ml) – arôme violette sans alcool: 4, 6 eur (125 ml) L’essence … Continue reading →

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Encore la pâte à sucre

Posted on 28 November 2012 by nshuong

Pour un bébé d’un mois Pour un petit garçon de 6 ans qui aime le train Pour un garçon de 10 ans qui joue de temps en temps au foot Sur un site de vente privée, je suis tombée sur … Continue reading →

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Gâteaux Coeur – Bánh ga tô hình trái tim

Posted on 2 April 2012 by nshuong

Gâteau au chocolat décoré en pâte à sucre – Bánh  sô-cô-la trang trí bằng fondant Gâteau chiffon orange et crème de chantilly au café – Bánh chiffon cam và kem vị cà phê Recette gâteau – chiffon orange: 4 œufs … Continue reading →

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Gâteau 3D cage

Posted on 25 March 2012 by nshuong

Voici le gâteau “Cage” que j’ai réalisé pour l’anniversaire d’un petit garçon de 5 ans. Il est composé d’un gâteau au chocolat (bas) et d’un gâteau chiffon au thé vert (haut), décoré en pâte à sucre.

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